Dans la cuisine, on fait bouillir, frire, griller, et toute sortes de cuisson possible. Et pour cela, il est important d’avoir à votre disposition les ustensiles adéquat pour chaque tâche. Pour des légumes grillés secs et un bouillon de légumes, il faudra forcément des ustensiles différents pour faciliter les mouvements au cours de la préparation et aussi le service. Voilà pourquoi il y a un minimum à avoir dans votre cuisine (petite ou grande) pour effectuer toutes les préparations de votre choix.
Les incontournables
c’est très beau d’avoir une série de chaque ustensile de cuisine, mais vous n’aurez aucun mal à vous contentez des pièces les plus importantes en attendant d’avoir le budget pour les autres.parmi les ustensiles à avoir automatiquement dans votre cuisine, il y a:
– le fouet: il peut être en acier inoxydable ou en silicone. la forme classique est celle en oblongue efficace dans un cul de poule, mais vous pouvez aussi acquérir celle en forme aplatie ou évasée pour atteindre les coins des casseroles;
– la louche: elle est bien creuse, ronde et de tailles variante. C’est l’idéal pour prélever la pâte à crêpes, remuer et servir des sauces, ou des sauces.
– la spatule: elle se caractérise par son extrémité plate, mais la forme peut être coudée, ronde, carrée, etc.
– l’écumoir: c’est l’ustensile parfait pour égoutter ou enlever des aliments du feu sans garder l’eau ou l’huile
– la grande cuillère creuse:pour mesurer de petites quantités d’ingrédients de façon précise
– la cuillère en bois ou en silicone: celle ci s’utilise dans plusieurs cas différents. le silicone est préférable car il ne garde pas de bactéries comme celle en bois.
