DIY : comment faire des craquelins de blé carré?

Trouver le cadeau de vacances parfait peut impliquer tout, de l’estimation de la taille du pull d’une personne à la prédiction de savoir si une boîte décorative s’alignera avec l’esthétique personnelle de quelqu’un. Il y a beaucoup d’incertitude. Alors cette saison des Fêtes, allez-y doucement. Donnez à vos proches quelque chose de si indéniablement bon que vous n’aurez pas à vous inquiéter ni à deviner. Donnez-leur de la nourriture. Il est conseillé de faire quelque chose de savoureux, de beau et fait à la main. Vous pouvez faire appel à cuisiniste en Alsace pour installer une cuisine sur mesure. L’astuce est de fabriquer une version maison du cracker emblématique en utilisant une combinaison de farine de blé entier, de farine de pain, de germe de blé et de malt d’orge. Le germe de blé et le sirop de malt d’orge ajoutent une saveur de blé intense à la pâte. Vous allez mélange deux sortes de farine pour alléger la farine de blé entier. 

Astuces pour préparer les recettes

Avant de mesurer le sirop de malt d’orge, enduisez la cuillère doseuse – des deux côtés! – d’un aérosol de cuisson antiadhésif. De cette façon, au lieu d’adhérer à la cuillère, le sirop collant glissera tout de suite dans le bol de mixage. Pour aider à étaler la pâte à craquelins aussi finement que possible, empilez trois à quatre élastiques (ceux qui retiennent les légumes ensemble à l’épicerie) aux deux extrémités de votre rouleau à pâtisserie. Roulez et roulez à nouveau la pâte jusqu’à ce que vous sentiez les élastiques toucher le dessus de la table. C’est ainsi que vous savez quand vous avez terminé. Lors de la coupe, il est recommandé d’utiliser une règle et un coupe-pizza, en utilisant la règle comme un bord droit le long de la pâte tout en coupant une ligne successive avec le coupe-pizza. Ensuite, utilisez la règle et le cutter dans la direction opposée pour former des carrés. Que vous les emballiez comme cadeau ou que vous les colliez directement sur la plaque à pâtisserie, ces minces de blé bricolage plairont à coup sûr.