Rillons (termes culinaires)

     
   
Le forum
Recette de cuisine
Astuces - conseils - etc
Cliquez ici
     
Recette de cuisine
Nombres de gastronomes
   
 
Lexique culinaires :

Termes culinaires - rillons -

 

rillons

 

Les rillons ne sont autre chose que les morceaux de porc servant à la préparation des rillettes. Il faut les retirer avec une écumoire à la fin de la cuisson et les égoutter. Laissez-les refroidir complètement avant de servir.

 

Autres sites parlant du sujet (rillons) :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Recettes
 (c) 2008 - 2009 - Tous droits réservés