Potée (préparation culinaires et mode de cuisson)

     
   
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Cuisson préparations culinaires - potée -

 

potée

 

Spécialité de nombreuses provinces françaises, la potée est un pot-au-feu préparé avec de la viande de porc, il en existe de nombreuses variétés : la potée auvergnate, la potée alsacienne, la potée lorraine, la potée savoyarde, mais toutes possèdent en commun les éléments de base suivants : viande de porc, pommes de terre et choux.

 

Préparations et modes de cuisson parlant de potée :
 
 
 
 
 
 

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