Godiveau (préparation culinaires et mode de cuisson)

     
   
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Lexique culinaires :

Cuisson préparations culinaires - godiveau -

 

godiveau

 

On donne le nom de godiveau à une farce fine qui sert à confectionner des quenelles que l'on utilise surtout pour les garnitures de vol-au-vent et les garnitures à la financière.

 

Préparations et modes de cuisson parlant de godiveau :
 
 
 
 
 
 

Autres sites parlant du sujet (godiveau) :

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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