Fricandelle (préparation culinaires et mode de cuisson)

     
   
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Cuisson préparations culinaires - fricandelle -

 

fricandelle

 

Petites boulettes de viande préparées avec un hachis de veau et de lard de poitrine, le tout lié avec des oeufs et de la crème et agrémenté d'oignons, d'échalotes et de persil. Les fricandelles sont revenues et dorées dans du beurre et saupoudrées de paprika avant d'être servies.

 

Préparations et modes de cuisson parlant de fricandelle :
 
 
 
 
 
 

Autres sites parlant du sujet (fricandelle) :

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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