Cocktail (préparation culinaires et mode de cuisson)

     
   
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Préparations - cocktail -

 

cocktail

 

L'origine du mot cocktail est incertaine. Selon certains auteurs ce mot anglo américain signifiant queue de coq explique l'habitude des pionniers de Manhattan d'utilliser des  plumes de coq trempées dans du piment pour se gratter le gosier ce qui les incitait... à boire. En France, le mot coquetel aurait, paraît il été prononcé pour la première fois à Bordeaux au début du 18° siècle pour désigner une certaine boisson. Aujourd'hui le mot cocktail recouvre deux choses; une boisson et un mode de réception. Le cocktail boisson désigne certains mélanges de liquides plus ou moins alcoolisés, additionnés d'aromates et servis très glacés.

 

Préparations et modes de cuisson parlant de cocktail :
 
 
 
 
 
 

Autres sites parlant du sujet (cocktail) :

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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