Chausson (préparation culinaires et mode de cuisson)

     
   
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Préparations culinaires - chausson -

 

chausson

 

On désigne sous le nom de chaussons, diverses préparations, salées ou sucrées présentées dans une enveloppe de pâte feuilletée. Les chaussons peuvent présenter des grandeurs diverses, mais se préparent toujours de la même façon. On découpe un cercle de pâte d'un certain diamètre selon la grosseur que l'on désire donner au chausson, puis on dépose sur une de ces moitiés la préparation choisie, on replie ensuite la seconde moitié de pâte sur la première et l'on soude soigneusement les bords à l'eau froide.

 

Préparations et modes de cuisson parlant de chausson :
 
 
 
 
 
 

Autres sites parlant du sujet (chausson) :

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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