Chair à saucisses (préparation culinaires et mode de cuisson)

     
   
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Lexique culinaires :

Préparations culinaires - chair à saucisses -

 

chair à  saucisses

 

Viande hachée de porc, plus ou moins grasse, et dont on se sert pour faire les saucisses, naturellement mais aussi de nombreuses farces assaisonnées très diversement.

 

Préparations et modes de cuisson parlant de chair à saucisses :
 
 
 
 
 
 

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(chair à saucisses) :

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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