Poissonnière (ustensile de cuisine)

     
   
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La poissonnière

 

ustensile poissonnière

 

Ustensile de cuisson du poisson au court-bouillon. Longue et étroite, la poissonnière est garnie intérieurement d'une grille sur laquelle on dépose le poisson que l'on désire cuire. Cette grille permet de la sortir sans l'abîmer ni le briser.

 

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