Poche à douille (ustensile de cuisine)

     
   
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La poche à douille

 

ustensile poche à douille

 

La poche à douille se dit d'un sac de toile en forme d'entonnoir que l'on garnit à son extrémité de douilles de formes et de dimensions variées. Cette poche s'utilise en cuisine et surtout en pâtisserie pour décorer gâteaux et entremets. Il existe aujourd'hui des seringues de métal ou de plastique qui permettent des usages analogues.

 

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