Gril (ustensile de cuisine)

     
   
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Le gril

 

ustensile gril

 

On donne le nom de gril à un ustensile de cuisine utilisé pour cuire les viandes et les poissons. Les girls en fonte ou en tôle sont des plaques épaisses et striées, à rebords très peu élevés, et garnies à l'une de leurs extrémités d'une sorte de rigole ou le suc des viandes et des poissons est recueilli. Il existe aujourd'hui des grils électriques d'un emploi extrêmement commode. Certains se présentent sous l'aspect d'un gaufrier, d'autres encore sont une plaque lisse garnie d'une résistance chauffante et surmontée d'un infra-rouge.

 

Autres sites parlant du sujet du gril :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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