Cuve (ustensile de cuisine)

     
   
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La cuve

 

ustensile cuve

 

La cuve c'est un énorme récipient dans lequel à lieu le foulage de la vendange. Notons qu'un vin peut contracter un goût de cuve lorsqu'il à séjourné dans une cuve mal préparée ou insuffisamment nettoyée. Ce goût de cuve se caractérise par une certaine fadeur et un léger goût de terre.

 

Autres sites parlant du sujet de la cuve :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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