Cuillère (ustensile de cuisine)

     
   
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La cuillère

 

ustensile cuillère

 

La cuillère date de la même époque que le couteau. Si les anciens éprouvèrent la nécessité de fabriquer un ustensile pour dépecer les produits de la chasse, la cuillère leur fut tout aussi indispensable pour recueillir les liquides. En cuisine, les cuillères offrent les formes les plus variées, elles existent également dans des matières très diverses : métal, bois, grés, porcelaine, etc. La cuillère à racine, en particulier, est le petit ustensile en forme de cuillère ronde creuse et coupante qui permet de façonner de petites pommes de terre dans des grosses.

 

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