Merguez (charcuterie et saucisse)

     
   
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La merguez saucisse nord-africaine pimentée

merguez

 

Charcuterie espagnole et nord-africaine, la merguez est une petite saucisse préparée avec de la viande de boeuf fortement assaisonnée et pimentée de piment doux, de piment de Cayenne pulvérulent et d'épices.

 

Liste des recettes à base de merguez :

 
 
 
 
 
 

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