Flétan (poisson de mer)

     
   
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Le flétan

 

Le flétan poissons

 

Enorme poisson pouvant peser jusqu'à 100 et 200 kilos et atteindre une longueur de 2 mètres, le flétan est gris sur une face et blanc sur l'autre. Pêché en mer du Nord et dans la Manche, le flétan est un excellent poisson dont la chair peut se consommer fraîche (on l'accommode alors comme le turbot) ou bien salée et fumée.

 

Liste des recettes à base de flétan :

 
 
 
 
 
 

Autres sites parlant de flétan :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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