Espadon (poisson de mer)

     
   
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L'espadon

 

espadon poisson

 

L'espadon appelé aussi poisson épée poisson pique sabre ou poisson empereur, l'espadon est un très gros poisson pouvant mesurer jusqu'à 7 mètres de long. Son museau se termine par une sorte d'épée pointue, son dos présente deux nageoires, l'une en forme de faux suivie d'une plus petite. L'espadon se pêche dans la mer du Nord, dans la Baltique et sur les côtes de Sicile. Poisson à la chair blanche et ferme l'espadon se prépare comme le thon.

 

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