Equille (poisson de mer)

     
   
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L'équille

 

équille poissons

 

L'équilles est un petit poisson vivant sur les fonds de sable dans la Mer du Nord , la manche et l'Océan Atlantique. A marée basse, les équilles s'enfouissent dans le sable et attendent le retour de l'eau. C'est ce moment qu'attendent les amateurs pour les ramasser. Une friture bien craquante d'équilles est un plat des plus savoureux.

 

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