Rutabaga (légumes)

     
   
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Le rutabaga

 

rutabaga légumes

 

Le rutabaga est une plante offrant de grandes ressemblances avec le chou navet se cultive en Normandie et en Bretagne. Sa chair de couleur blanc jaunâtre est légèrement sucrée, mais souvent filandreuse. Ajouté à un pot-au-feu ou à une potée le rutabaga contribue à donner à ceux ci un goût agréable.

 

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