Sel (aliment)

     
   
Le forum
Recette de cuisine
Astuces - conseils - etc
     
Nombres de gastronomes
   
 
Lexique culinaires :

Le sel

 

aliment sel

 

Le sel à joué autrefois un rôle considérable dans l'histoire et l'économie des peuples. considéré comme une substance précieuse, il fut longtemps frappé d'un impôt. Il existe deux sortes de sel : le sel marin, tiré de l'eau de mer et le sel gemme, très blanc que l'on trouve cristallisé sous la terre. Enfin, on trouve certains sels à faible pourcentage de chlorure de sodium, ces sels donnant  l'illusion et la saveur du vrai sel sont utilisés par les personnes qui doivent suivre en régime dé chloré.

 

Liste des recettes à base de sel :

 
 
 
 
 
 

Autres sites parlant de sel :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Recettes
 (c) 2008 - 2009 - Tous droits réservés