Farine (aliment)

     
   
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La farine

 

aliment farine

 

La farine est une poudre provenant de la mouture, soit de céréales comme le froment, le seigle, l'avoine, l'orge, le riz, le maïs, le sarrasin, soit de légumineuses comme les pois, les lentilles, les fèves ou les haricots. Suivant la nature de ces céréales et leur teneur en substances azotées et ternaires, la farine possédera plus ou moins de propriétés nutritives.

 

Liste des recettes à base de farine :

 
 
 
 
 
 

Autres sites parlant de farine :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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