Blog sur le foie gras

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Soupes, sauces, alliances sucré-salé, verrines… il est possible de multiplier les idées de recettes à base de foie gras. Pour donner un soupçon de luxe à un menu, le foie gras trouve place dans des soupes, sauces, mignardises ou verrines, qui charmeront les amateurs de spécialités du sud-ouest.


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